Wir machen Berliner Bio-Honig

Kategorie: Allerlei (Seite 9 von 9)

Redewendung

SparbieneWenn Briten von „bees and honey“ sprechen, meinen sie „Kies“ oder „Schotter“, also jede Menge Geld. Wenn Sie bei Ihrem nächsten Urlaub in England bei einem Banküberfall dabei sind, wissen Sie nun, was der Bankräuber meint, wenn er sagt: „Oi! You slag, give me the fucking Bees!!“

Bienen in der Architektur

Bee HouseDas Bee House in Taipei ist ein Boutiquehotel mit vielen Anspielungen auf Bienen. Wabenförmige Zimmernummern und Regale, wachsgelbe Kissenbezüge und Markisen. An der Decke des Foyers schweben sogar Bienenfiguren. Was fehlt ist das Bienenvolk auf dem Hoteldach.

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Wussten Sie schon …

…was es mit der Bezeichnung „Honig aus EG- und Nicht-EG-Ländern“ auf sich hat?

Oft findet man diese Kennzeichnung  auf dem Honigetikett. Laut Honigverordnung ist eine eindeutige Herkunftsbezeichnug bei Mischhonigen nicht verpflichtend. Als Verbraucher weiß man dann jedoch nicht, woher genau das Gemisch stammt, wie der Honig behandelt wurde und was noch so alles im Glas steckt. Wie die Zeitschrift Öko-Test in ihrer Ausgabe 1/2012 veröffentlicht hat, enthalten Honige aus nicht-europäischer Herkunft z.B. häufig Gen-Pollen (14 von 20 der untersuchten Proben). Meist stammen diese Honige aus Südamerika, wo Gen-Technik in der Landwirtschaft großflächig angewandt wird.
Auch muss Honig aus Ländern außerhalb der EU per Verordnung erhitzt werden. Erhitzt man Honig jedoch auf über 40° Celsius, gehen alle hochwertigen Inhaltsstoffe verloren. Ein weiteres Problem stellen Antibiotika dar. In der EU für die Bienenhaltung verboten, können Antibiotika in einigen „Nicht-EG-Ländern“ wie z.B. in Ländern Südamerikas völlig legal eingesetzt werden und somit auch in den Honig gelangen. Aus diesen Gründen raten Verbraucherzentralen häufig, sich lieber für einen regionalen Imkerhonig zu entscheiden.

Herbstzeit ist Pflanzzeit

Wer beim Bepflanzen des Gartens oder Balkonkastens Bienen etwas Gutes tun möchte, sollte beim Kauf darauf achten, dass die Blüten der Pflanzen nicht gefüllt sind. Pollen und Stempel in der Blüte sollten zu sehen sein. Ungünstig sind also Rosen und gefüllte Astern. Geeignet hingegen sind ungefüllte Astern, Krokusse, Sonnenblumen, Vergissmeinnicht. Eine Liste mit bienenfreundlichen Pflanzen und Blumen finden Sie hier. Blühzeiten der Pflanzen sollten unterschiedlich sein, weil Bienen das ganze Jahr über Pollen und Nektar für die Brut und die Eigenversorgung brauchen.

Start aus einem Krokus

Bienen im Film

LAND DER WUNDER

D/I/CH 2014 R: Alice Rohrwacher

Gestern Demo, heute Bienenzucht: Alice Rohrwacher erzählt in ihrem hinreißenden Familienfilm „Land der Wunder“ – im Mai in Cannes mit dem Großen Preis der Jury ausgezeichnet – von den Mühen naturverbundenen Lebens. Und vom Ausstieg der Kinder aus der Eltern-Utopie.

Rezension des Films im Tagesspiegel

Foto: Delphi Filmverleih

Foto: Delphi Filmverleih

Heiße Abwehr

Wenn eine Asiatische Riesenhornisse (Vespa mandarinia Smith, 1852) Bienenvölker angreift, sterben durchschnittlich 40 Tiere in einer Minute. Die Östliche Honigbiene (Apis cerana) hat eine wirksame Strategie gegen solche Angriffe entwickelt. Entdecken die Bienen eine Hornissenspäherin, so signalisieren sie mit einem Zittern ihres Hinterteils, dass eine Gegenmaßnahme eingeleitet werden soll. Mehrere hundert Bienen stürzen sich dann blitzartig auf die Hornisse und bilden eine so genannte Hitzekugel um diese. Im Inneren des Gedränges wird durch Muskelzittern eine Temperatur von über 45 °C erzeugt. Das übersteigt die thermische Belastungsgrenze der Hornisse. Sie stirbt. Bienen hingegen können durch einen anderen Stoffwechsel kurzzeitig Temperaturen bis zu 50 °C ertragen.

Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Asiatische_Riesenhornisse

Landflucht

Honig aus MV

Bunte Sommermischung aus Godendorf

Die fleißigen Berliner Bienen haben Schwestern in Mecklenburg-Vorpommern. Den Landbienen fehlt dort allerdings  die Stadtwärme ( mindestens 2 bis 3°C wärmer als in Godendorf) und die vielen köstlichen Blüten der Straßenbäume Berlins. Ein großer Teil von ihnen wird deshalb noch in diesem Jahr nach Berlin ziehen.

Neue Etikettenentwürfe

Mädelfleiß geht an den Start!

Wer hätte das gedacht: Im Schöneberger Hof lässt es sich ganz prima imkern. Und Honig gibt es auch bald. Noch befindet er sich in den Waben, aber schon in Kürze im Glas!

Verdeckelte Honigwabe

Voll verdeckelte Honigwabe

Wenn diese voll verdeckelte Wabe nicht für höchste Qualität spricht….