Total lokal – Lecker – Bio

Bio-Honig aus Berlin

Die Bienen würden Mädelfleiß kaufen

Wir ernten drei bis fünf Mal im Jahr, so dass wir die gesamte Blütenvielfalt Berlins mit all ihren unterschiedlichen Nuancen in unserem leckeren Berliner Bio-Honig anbieten können.

Im Frühjahr geben Ahorn, Nordische Mehlbeere und Rosskastanie ihren Nektar und werden von den Bienen zu unserem herrlich würzig aromatischen Berliner Bio-Honig Frühlingserwachen verarbeitet. Ein gelungener Jahresauftakt mit leicht malziger Note. Etwa im Mai folgt die Robinie. Von ihr und all den anderen Frühsommerblühern profitiert unser Mittsommernachtstraum. Der mildeste Honig in unserem Sortiment, der auch sehr lange flüssig bleibt. Danach ist Lindenzeit. Erst kommt die Sommerlinde, dann die Winterlinde und zum Schluss die Silberlinde.

Unsere Bienen leben im grünen Hinterhof, in einem Gemeinschaftsgarten in Schöneberg und in der Nähe einer Kleingartenanlage am Volkspark Schöneberg-Wilmersdorf. Mit einem Flugradius von üblichen 3 Kilometern, erreichen sie nicht nur die Kastanien in direkter Nachbarschaft, sondern auch die Akazien* in der Akazienstraße und die Linden in gleichnamiger berühmter Allee.  So könnte in unserem kräftig aromatischen Bio-Honig Lindentraum durchaus auch etwas von „Unter den Linden“ dabei sein.

Wir verkaufen hoch qualitativen Berliner Honig aus ökologischer Bienenhaltung

*  Genaugenommen handelt es sich um Robinien die wegen ihres lateinischen Namens Robinia pseudoacacia oft als Akazie bezeichnet werden

Unser Berliner Bioland-Honig ist sorgfältig und mit viel Liebe nach höchsten Qualitätsstandards erzeugt.